【食記】彰化溪湖-春芳羊肉爐

溪湖春芳羊肉爐　
　　http://8820321.chcgplay.tw/

　　地址：彰化縣溪湖鎮東環路97號　　
　　電話：04-8820321 

初四去了溪湖糖廠，當然不能錯過當地美食，

超美味　羊肉爐，剛好有在地人ｃｏｌａ推薦，

她沒帶我們吃阿枝　也沒帶我們去楊仔頭，

反而去了一家叫做＂春芳＂的店，
　進去的時候，裡面已經有一桌客人了，還有兩桌訂桌，

明　明當時才11點多而已，然後後來越來越多人，

連二樓都有　人上去了，可見真的不錯，

所以才會這麼多客人。

看了菜單點餐，因為大家都說不喜歡酒味，

所以點了　半酒的鴛鴦鍋，分別是中藥口味和薑絲口味兩種，

半酒一鍋400，

另外點了兩份麵線共60、一盤沙茶炒羊肉200、

一盤三層肉100，本來想加點生羊肉丟湯裡，

結果竟然就等同　於再叫一份要400便作罷。

（這是配菜，本以為算在400內，沒想到這些要另外算）

薑絲的湯很清淡很爽口，不會有腥羶味，反而甜中帶香，

連不愛酒味的朋友也一口接一口喝起來了。

　　　而中藥口味，酒味比較濃厚，有麻油味，

整個的味道類似燒酒雞或薑母鴨，口味比較重。

　　　兩種湯底都很好喝，喝完清湯喝濃湯，

養生完換滋補，這一餐吃的很營養。

麵線呢，則是有淋上羊油，

剛端上桌時吃起來很香很　順口，可是後來冷掉時再吃，

有種羊騷味，果然東西還是要趁熱吃比較好。

　　　沙茶羊肉就很一般，加上Ａ菜去炒，

香氣十足，口味很重，適合配飯。

在這裡比較驚豔的是三層肉，

因為覺得要再點一份羊肉蠻貴的，

所以就點了三層肉試試，

店家把肉切很薄，所以皮的部位也很薄，

整個下鍋煮了以後，吃起來很嫩，

帶點脂肪和皮，不比瘦肉難吃。

其實，會來到這家店算是朋友推薦，不過吃的很開心，

只是真的不便宜，還是要外帶回家比較划算，

想加什麼料都有，因為店家的鍋底只有羊咩咩的各個部位可以點，
　火鍋料和一些青菜都沒有，

而且一鍋400連附上來的青菜和豆皮蘿蔔都要另外算錢，

這是朋友去結帳時才知道的，
　有點傻眼，可是好吃最重要囉！至少都吃進肚子裡了。

　　　不過下次經過應該還是會想再去吃，

只是會變成外帶回家而已，

因為這樣才有滿滿的料可以吃。